タブリエ│ジブリ感あふれる素敵な洋館でいただく絶品フレンチ。

新小金井駅から徒歩10分ほど、国際基督教大学の近くの住宅街にあらわれるのが、入口から素敵なタブリエ。

木々に囲まれた素敵な洋館で、産直便で届いた各地のこだわり食材でつくられた絶品フレンチをいただくことができます。

タブリエ のアクセス、駐車場、営業時間

住宅街の中の森のフレンチ。その雰囲気に負けない感動レベルの料理がいただける「タブリエ」

タブリエは、新小金井駅から徒歩10分ほど、国際基督教大学の近くの住宅街にある自然あふれる素敵な空間です。

住宅街に突如あらわれる自然、その奥には木でできた小屋にかわいくTablierの文字が。
どこかジブリのような雰囲気を感じつつ、絶品のフレンチをいただける、思わず人に教えたくなるお店です！

敷地を進むと白を基調した建物と可愛い入口のドアが。

タブリエ  木々に囲まれながら、心躍る料理がいただける「ランチ：リーズナブルコース」

タブリエでは、特選オーダーメニューを除くとランチもディナーもコースのみです。今回は、ランチに「リーズナブルコース(3,500円)」を頂きました！
ジブリのような雰囲気の店内でどんな料理が頂けるのだろうとワクワクしていると、綺麗な料理が運ばれてきます。
どれもとっても美味しくて、感動！こだわりの食材とこだわりの調理方法が絶妙な味わいを作り、幸せが口の中を包みます。。

前菜：フルーツトマトとブッラータチーズのカプレーゼ

前菜のカプレーゼは、香味野菜とハーブの香り、食感がサクサクとおいしく、ミルキーなブッラータと旨みと甘みが詰まったトマトがすごい！
チーズがふわとろんと濃厚で、トマトがぷちっじゅわ〜と甘酸っぱく、口の中に幸せが弾けます！！

魚料理：イサキのソテー パースニップのチップスとオニオンヌーボー

魚料理では、初めて聞くお野菜が！
パースニップは白いニンジンのような野菜、オニオンヌーボーは玉ねぎと長ネギが混ざったような見た目をした野菜です！
イサキは皮目がカリッカリで香ばしく、中はふわっふわでさらりとした旨みがたまらないです、、
パースニップチップスはカリカリサクサクの食感に、優しい甘みのにんじんのような香りが心地よく、オニオンヌーボーはとろっとろで甘みが最高でした。
ソースはバジルベースで爽やか、、
お魚のカリカリフワフワ、チップスのサクカリ、オニオンのとろあまとお皿のどこをいただいても幸せに包まれます、

肉料理：小鴨のソテー　トランペッタズッキーニ　ホワイトアスパラ　ピエブルー

小鴨のソテーは、お肉がジューシーすぎる、、、噛むとお肉の香りと肉汁がぶわじゅわ〜と溢れ、ソースの赤ワインの香りとコクがふわ〜と鼻を抜けていきます。これはたまらない！！
付け合わせのズッキーニがとろんとろんで甘いこと！
ホワイトアスパラは心地よい食感と柔らかさがおいしいこと！
ピエブルーのしゃくじゅわっとした歯ざわり、芳醇なきのこの香りがたまらないこと！
大満足の一皿です！！

デセール：ココナッツアイス、イチゴとホワイトチョコムース、あんずタルト、コーヒーブランマンジェ

デザートは贅沢に４品。しかもどれもとっても美味しいのです！
ココナッツアイスは、しゃくしゃくとしたココナツファインチップスが美味しく、アイスのなめらかさとやわらかい南国の香り、さくしゅわメレンゲの食感に感動、現実に戻れなくなりそうなほどの美味しさです！
イチゴとホワイトチョコのムースは、上に鎮座しているすぐりが可愛く、甘酸っぱいすぐりのぷちじゅわっとした果汁といちごの柔らかい香り、ホワイトチョコの優しい甘みにとろけます、、
あんずタルトは、ざくざくでバター香るタルト生地に感動、あんずのフルーティーな甘みと香りがたまりません、
最後にコーヒーブランマンジェ！ふわっふわした泡を口に運ぶと、しゅわ〜と溶けゆくコーヒーの香ばしい香り、、ブランマンジェ自体もとろんとろんでアーモンドとコーヒーの香りがふわっと香る感動レベルの逸品ですっ！

タブリエ  ご予約必須、2日前までにお電話で。

タブリエでは、お食事は予約のみです。
2日前までの予約が必要とのことですので、ご注意ください。予約する価値があること間違いなしですよ！

ご予約はコチラ(タブリエHP)から

まとめ ～タブリエ～

タブリエでは、厳選された食材を美味しさが最高に引き上げられた状態でいただくことができます！自然の中の穏やかな雰囲気で、本格的なフレンチがいただける、唯一無二のお店と言えるかもしれません！

ジブリのような空間の中で最高のフレンチを気楽にいただきたい！心の中の貴族に潤いを与えたい！という気分になりましたら、みなさんもぜひ味わってみてください！

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