小金井ベーグル研究所│美しい断面に惚れる、エンドレスもちもち食感の絶品ベーグル。

東小金井駅から高架沿いに東を進んだ、食とものづくりのシェア施設MA-TOガレージに不定期出店している小金井ベーグル研究所。

東小金井エリアの美味しいベーグルがいただける代表格であり、ズッシリ、むっちむちの美味しいベーグルをいただくことができます！

小金井ベーグル研究所（こがねいべーぐるけんきゅうしょ）のアクセス、駐車場、営業時間

日本の美味しさが感じられるベーグル＆ベーグルサンド「小金井ベーグル研究所」

小金井ベーグル研究所は、東小金井駅北口から徒歩5分くらいのところにあるMA-TOガレージに不定期出店しているベーグル専門店です。

MA-TOはシェアキッチンになっており、日によって様々なお店が出店しています。
パン屋さんやケーキ屋さんなど、他にも面白いお店が多いので、要チェックです！！

店頭には、様々な種類のベーグルが！ベーグルサンドはハーフサイズもあり、断面に見惚れてしまいます。

小金井ベーグル研究所 色々なものと相性抜群な”もっちもち”で”ずっしり”な「ベーグル」

タイミングよく、焼きたてのチョコベーグルを頂くことができました。
むちむちしっとりの生地にとろとろのチョコチップがたっぷり、、、むち、とろ、むちむち、とろとろの幸せループです。
こちらのチョコベーグル、キャラウェイが入っていて、チョコの濃厚な甘みのあとに鼻に爽やかな香りがさーっと抜けます！最高です！

ちなみに、プレーンのベーグルは自宅でスクランブルエッグとアボカドをのせて頂いたのですが、これがもう絶品すぎて、、
しかし、なんと痛恨の写真撮り忘れ。。近いうちにもう一度いただきたいと思います！

小金井ベーグル研究所 思わず見惚れる美しい断面と絶妙な味わい「ベーグルサンド」

たっぷりのパストラミが入った、「パストラミサンド」を頂きました。
お肉のうまみとお野菜の食感がベストマッチ！ベーグルのもちもち食感と相まって満足感のあるサンドです。

もう一つは、「スモークサーモンサンド」。
スモークサーモンとクリームチーズにもっちもちふかふかのベーグル、さらには、ケッパーが良いアクセントを出していて、、本当に美味しい！
もはや合わないわけがありませんよね。エンドレスもちもちで大満足です！

そして、間違いない組み合わせなのが「あんバターベーグル」。
バターのミルキーな香りとほのかなしょっぱみ、あんこの甘みが、、これにむちむち生地がセットでまさしく最＆高です！

まとめ ～小金井ベーグル研究所～

小金井ベーグル研究所は、もっちもちで食感が最高に美味しいベーグルやそのベーグルに色々な具材をサンドしたベーグルサンドが頂ける、東小金井屈指のベーグル専門店です。

むちむちしっとり、具材との幸せのループを体感したいんだ！という気分になりましたら、みなさんもぜひ味わってみてください！

同じくMA-TOにあるこちらのお店もおすすめです！